ترکیبات موجود در فرآورده های EM(مترجم:مهندس موسیوند)
این اصطلاح بر گرفته از دوکلمه Effective Micro-Organisms و به معنی میکروارگانیسم های تاثیر گذار است.در واقع EM ترکیبی از باکتریهای سودمند است که بطور آزادانه در طبیعت وجود دارند .این مخلوط استحکام طبیعی خاک ،گیاهان،آب ،انسان وحیوانات را افزایش می دهد. EM بطور چشمگیری کیفیت و باروری خاک را بهبود میبخشد وهمین امر رشد وکیفیت محصولات را افزایش می دهد.
موارد استفاده از این فرآورده متعدد وشامل موارد زیر میباشد
1.در صنعت کشاورزی باعث بهبود ساختمان خاک، افزایش بهره وری و سرکوب عوامل بیماری زا و علف های هرزو باعث بازسازی زمینهای آلوده و تخریب شده وکاهش وابستگی به حشره کش ها و سموم شیمیایی و عوامل بارور کننده میگردد.
2.برای حل مشکلات زیست محیطی مثل آلودگی آب و خاک و هوا.
3 در شیلات، آکواریوم ها و استخرهای شنا
4.در بهداشت بدن فردی و برای پیشگیری و درمان مشکلات بهداشتی .
EM شامل 80 نوع مختلف از میکروارگانیزمهای موثر و سرکوبگر بیماری میباشد.هر یک از این میکرو ارگانیسم ها دارای یک وظیفه خاص است. علاوه بر این، این میکرو ارگانیسم ها باعث افزایش عملکرد یکدیگرمیگردند واین یعنی همکاری .
این میکرو ارگانیسم ها به طور طبیعی ایجاد میشوند و امکان تغییر یا دستکاری در آنها وجود ندارد و به روشهای خاصی کشت میشوند. برخی از آنها برای تولید مواد فعال مانند ویتامین ها، هورمون ها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و آنتی بیوتیک ها شناخته شده اند ومی توانند به طور مستقیم، یا غیر مستقیم باعث افزایش رشد و حفاظت گیاه گردند.
میکرو ارگانیسم های موجود در EM سالهای متمادی در صنایع غذایی و دارویی استفاده شده اند و آزمایش خود را پس داده اند و شامل موارد زیر میباشند.
· باکتری های اسید لاکتیک: این باکتریها توسط خواص استریلیزه کنندگی قدرتمند خود از یکدیگر قابل تفریق هستند. آنها میکرو ارگانیسم های مضر را سرکوب ومنجر به تجزیه سریعتر مواد آلی میگردند. علاوه بر این، آنها می توانند تولید مثل قارچ Fusarium و قارچهای مضر را سرکوب کنند.
· مخمرها: این مواد خاصیت ضد میکروبی دارند و برای رشد گیاه مفیدند. متابولیت های تولید شده از آنها بعنوان مواد غذایی برای باکتری های اسید لاکتیک و گروه actinomyceteمیباشند.
· Actinomycetes سرکوبگر قارچ ها و باکتری های مضرند و می تواند همراه با باکتری های فتو سنتتیک زندگی کنند.
· فتو سنتتیک باکتری: این باکتری ها نقش رهبر را در فعالیت EM بازی میکنند. آنها سنتز مواد مفید را از ترشحات ریشه، مواد آلی ویا گازهای مضر (مانند سولفید هیدروژن) با استفاده از نور خورشید و گرمای خاک به عنوان منابع انرژی به عهده دارند. آنهاباعث استفاده بهتر نور خورشید یا به عبارت دیگر فتوسنتز میگردند. متابولیت های این میکرو ارگانیسم ها به طور مستقیم جذب گیاهان می شود. علاوه بر این، این باکتری باعث افزایش سایر باکتری ها میگردند و به عنوان نیتروژن بایندر عمل می کنند .
· قارچها که منجربه تخمیر سریعترمواد آلی میگردند.
منبع :سبزینه برگ قزوین
